Om os/ Læs mere om os bag ALKALINER
Vi er en familie, venner, bekendte og professionelle, der interesserer os for sundhed og lækker grøn mad inspireret af blandt andet dr. Robert Youngs forfriskende og livsbekræftende tilgang til mad og helbred.
Få i Danmark kender dr.Young og hans arbejde, der spreder sig med lysets hast verden over. Om dr. Young og hans arbejde kan du læse på hans hjemmeside og Facebook.
Vi vil med bloggen Alkaliner fokusere på at formidle gode tips, erfaringer og informationer, som kan hjælpe andre og os selv med at gøre dagligdagen sundere og kulinarisk mere spændende.
Mad og motion
Vi har fokus på motion og mad og især på, hvordan det, vi spiser og drikker, påvirker vores helbred og livskvalitet.
- Hvordan spiser vi, så kroppen tilføres energi og opbygger sunde blodceller?
- Hvordan hjælper vi kroppen med at skille sig af med affaldsstoffer, så de ikke hober sig op i væv og organer?
- Hvor køber vi de bedste økologiske råvarer?
- Hvorfor er to ud af tre økologiske avokadoer uspiselige?
Disse og mange andre spørgsmål vil vi komme omkring på den ene eller anden måde.
Inspiration
Vi håber, at mange vil hente inspiration og bidrage til at gøre bloggen vidtfavnende med ny viden, erfaringer og oplevelser.
Verden over er mange mennesker optaget af det samme som os. Nogle beskæftiger sig professionelt med sundhed og madlavning, mens andre gør det, fordi vi gerne vil leve sundere og nyde den nye verden, der åbner sig, når vi spiser sundt, motionerer og er raske.
Vi er to, der driver bloggen. Det er Inger Hartelius og Steen-Lynge Pedersen. I det daglige arbejder vi med undervisning og kommunikation på baggrund af Marte Meo metoden, men det er en anden historie, som du kan læse mere om på Marte Meo bloggen, Marte Meo Uddannelse og Inger Hartelius. Vi udbyder også kursurser i Babymassage.
Varedeklaration
Vi har ikke noget imod kød og sukker eller mennesker, der nyder et godt glas vin, dejligt kød og en lækker dessert. Vi husker med glæde følelsen af at sidde i godt selvskab ved et veldækket bord med udsøgte vine. Lige som vi husker smagen af jordbær, duften af kaffe og nydelsen ved chokolade.
Det er ingen enkel sag at ændre vaner og opfattelser. Det er ingen let sag at ændre kosten fra det, vi elsker og kender, til noget der umiddelbart virker tillokkende.
Det er der heller ingen fornuftig grund til. Med mindre man begynder at tænke over sammenhængen mellem det, vi spiser og drikker, og vores helbred. Det kan være noget af en øjenåbner! Som mange vælger at fortrænge, mens andre ikke kan lade være med at tage tyren ved hornene!
Vi har taget fat i hornene, og som forventet, stod tyren ikke rolig. Tyren rører stadig på sig en gang imellem, men vi er blevet gode venner.
Vi prøver os frem
Vi ønsker med Alkaliner at formidle en anden vej til mad og nydelse, som en vigtig betingelse for at forebygge og i visse tilfælde at helbrede selv alvorlige sygdomme.
Det første er velkendt, mens det sidste kontroversielt. Vi har ikke en fast mening om nogle af delene. Måske får vi, når vi har lært noget mere. Indtil da vil vi lade os inspirere og lade det komme an på en prøve.
Derfor vil vi gerne dele med andre og høre, hvad du og andre har af erfaringer, bekymringer og gode forslag, når dialogen handler om grøn mad og sundhed.
